Sos pomidorowy wegański
Składniki na sos:
· 250 ml przecieru pomidorowego
· 1 duża cebula
· 2 ząbki czosnku
· 1 marchewka
· 2 łyżki oliwy z oliwek
· 2 łyżki pokrojonych oliwek
· 1 łyżka ziół prowansalskich
· Sól
Wykonanie:
· W rondelku smażymy na oliwie skrojoną w drobną kostkę cebulkę i czosnek, następnie zalewamy je pomidorami i dodajemy pokrojoną drobno marchewkę. Sos gotujemy przez jakieś 10 minut, aż marchewka będzie miękka, następnie miksujemy go blenderem na gładką masę- jeśli wychodzi za gęsty, można dodać trochę wody. Na koniec przyprawiamy go solą i ziołami prowansalskimi, dodajemy oliwki.
tatanka.com