Menu wegetariańskie.pdf

(1655 KB) Pobierz
MENU WEGETARIAŃSKIE
przepisy.pl
Risotto grzybowe z nutą cytryny
przepisy.pl
Składniki:
cebula - 1 sztuka
pieczarki - 100 gramów
Bulion na włoszczyźnie Knorr
- 1 sztuka
Kremowa zupa borowikowa Knorr
- 1 opakowanie
natka pietruszki
świeży tymianek
Ryż do risotto typu arborrio lub carnaroli - 200 gramów
5 minut
4 osoby
Łatwe
cytryna - 1 sztuka
oliwa - 3 łyżki
ząbek czosnku - 2 sztuki
śmietana - 100 mililitrów
parmezan - 100 gramów
Sposób przygotowania:
1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, posiekaj czosnek, tymianek i pietruszkę. Pieczarki pokrój na cząstki, otrzyj cytrynę ze
skórki. Bulionetkę i zupę Knorr rozpuść w litrze gotującej się wody.
2. W garnku na rozgrzanej oliwie zeszklij czosnek i cebulę, dodaj ryż, smaż chwilę, aż zrobi się szklisty, powoli wlewaj bulion
z zupą borowikową, aż ryż zmięknie i wchłonie cały płyn.
3. Gotowe risotto na koniec zapraw śmietaną, dopraw do smaku parmezanem, skórką z cytryny i ziołami.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego
www.przepisy.pl.
Znajdź nas na Facebooku
www.facebook.com/przepisypl
Sałatka makaronowa z pomidorów i oliwek
przepisy.pl
Składniki:
czosnek
makaron fusilli - 250 gramów
suszone pomidory w oliwie - 150 gramów
bazylia - 1 pęczek
ser feta - 100 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
- 1 opakowanie
czarne oliwki - 150 gramów
oliwa z oliwek - 3 łyżki
5 minut
4 osoby
Łatwe
Sposób przygotowania:
1. Cały czosnek zawiń w folię aluminiową, wstaw do nagrzanego piekarnika do 180° C na około 15 minut. Po tym czasie
główkę czosnku wyjmij, ostudź z łupin, wyłuskaj ząbki czosnku. Rozsmaruj je na pastę.
2. Makaron ugotuj al dente, według zaleceń producenta, a następnie przelej olejem z suszonych pomidorów i odstaw do
ostygnięcia.
3. W misce przygotuj sos sałatkowy Knorr. W tym celu pomieszaj roztarty czosnek z oliwą, 3 łyżkami wody i sosem
sałatkowym Knorr.
4. Suszone pomidory pokrój w cienkie paseczki, bazylię drobno posiekaj, oliwki pokrój w plastry, pokrusz ser feta. Wszystkie
składniki pomieszaj w odpowiedniej misce, łącząc je z sosem sałatkowym. Sałatkę podawaj na talerzu, z pokruszona fetą na
wierzchu.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego
www.przepisy.pl.
Znajdź nas na Facebooku
www.facebook.com/przepisypl
Sałatka z soczewicy z warzywami
przepisy.pl
Składniki:
soczewica zielona lub brązowa - 150 gramów
Bulion na włoszczyźnie Knorr
- 1 sztuka
marchewka - 1 sztuka
pieczarki - 100 gramów
fasolka szparagowa - 100 gramów
cytryna - 1 sztuka
oliwa do podsmażenia pieczarek - 2 łyżki
10 minut
4 osoby
Łatwe
oliwa z oliwek do sałatki - 3 łyżki
pieprz - 1 szczypta
natka pietruszki - 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1. Soczewicę wypłucz pod zimną, bieżącą wodą. Przełóż do garnka, dodaj kostkę rosołową Knorr i około 400 ml wody.
Całość gotuj pod przykryciem około 30 minut aż soczewica zrobi się miękka i wchłonie bulion. Na koniec soczewicę
przecedź, usuwając nadmiar bulionu.
2. Marchew obierz, pokrój w talarki, fasolkę w 2-3 cm kawałki, a grzyby pokrój w ćwiartki. Pokrojone grzyby usmaż na dwóch
łyżkach oliwy. Fasolkę i marchew ugotuj w wodzie do miękkości – wystudź.
3. W misce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, dodaj wszystkie składniki. Całość dopraw pieprzem i posiekaną natką
pietruszki do smaku.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego
www.przepisy.pl.
Znajdź nas na Facebooku
www.facebook.com/przepisypl
Sałatka z quinoa w stylu śródziemnomorskim
przepisy.pl
Składniki:
komosa ryżowa (quinoa) - 300 gramów
Bulion na włoszczyźnie Knorr
- 2 sztuki
świeża mięta - 2 łyżki
ogórek zielony - 1 sztuka
czerwona papryka - 1 sztuka
cytryna - 1 sztuka
oliwa z oliwek - 4 łyżki
10 minut
4 osoby
Łatwe
czarne oliwki - 100 gramów
Sposób przygotowania:
1. Komosę ryżową gotuj z bulionem na włoszczyźnie przez około 15 minut. Po tym czasie odstaw ją do wystudzenia,
wymieszaj łyżką tak, aby zrobiła się puszysta.
2. Drobno posiekaj miętę, pokrój w kostkę ogórka i paprykę. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny. Dodaj warzywa, w tym
oliwki i ugotowaną komosę. Całość dopraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem i miętą.
Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego
www.przepisy.pl.
Znajdź nas na Facebooku
www.facebook.com/przepisypl

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin