Świąteczny barszcz czerwony
Tego potrzebujesz:
· 3 marchewki
· 1/5 selera
· pół pietruszki
· pół pora
· 5 grzybów suszonych
· 2 cebule
· ok. 1 kg buraków
· ząbek czosnku
· 3 listki laurowe
· 3 ziela angielskie
· pieprz
· przyprawa maggi
· 1,5 l wody
· przyprawa do zup
· łyżka masła
1. Warzywa pokrój drobno i podsmaż na maśle.2. Obierz buraki i pokrój.3. Dodaj buraki do pozostałych warzyw. Dodaj także przyprawy (wszystkie wymienione w przepisie, poza pieprzem).4. Zalej wodą i gotuj przez godzinę.5. Wyjmij wszystkie warzywa (buraki również).6. Przecedź barszcz przez sitko.7. Dopraw pieprzem.8. Podawaj z uszkami lub pasztecikami.
kikusia317