Zapiekanka chłopska.pdf

przepis na

Przepisy zebrane przez: yolka62

Spis treści:

zapiekanka chłopska.... ..................................................................................................................... 2

Autor: izaa_a

Przepisów: 147 Ocena: 2399

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Składniki:

9-10 średnich ziemniaków

5 średnich cebul

4 ząbki czosnku

500g dowolnej kiełbasy

200g startego żółtego sera

masło do posmarowania naczynia

żaroodpornego

olej do smażenia

garść posiekanej natki pietruszki

sól, pieprz

200 ml śmietany

jajko

Sposób przygotowania:

Ziemniaki szorujemy i gotujemy najlepiej w mundurkach z dodatkiem soli. Obieramy i kroimy w

talarki o grubości około pół centymetra.

Cebulę i czosnek drobno siekamy, zeszklić lekko na patelni. Kiełbasę kroimy w kostkę i

dorzucamy do cebuli. Całość lekko podsmażamy i zdejmujemy z ognia.

Ścianki naczynia żaroodpornego smarujemy masłem i układamy na dnie pierwszą warstwę

ziemniaków, na co zużywamy 1/3 wszystkich talarków. Wykładamy na to połowę farszu

cebulowo-kiełbasianego. Wykładamy drugą warstwę ziemniaków i resztę farszu. Na wierzch

kładziemy ostatnią porcję ziemniaków.

Całość zalewamy śmietaną wymieszaną z serem oraz jajkiem i doprawioną solą, pieprzem.

Zapiekamy w temperaturze 175 st. przez około 30 minut.

Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki

Twoje notatki do przepisu:

Strona 2