Bill Mollison - Introduzione alla permacultura.pdf

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Introduzione alla
PERMACULTURA
Bill Mollison
con
Reny Mia Slay
EDITRICE AAM TERRA NUOVA
Direzione editoriale:
Mimmo Tringale
Autore:
Bill Mollison
Titolo originale:
Introduction to Permaculture,
copyright by Tagari Publication,
Tasmania, Australia.
Traduzione a cura di
Francesco Tedesco
Revisori:
Saviana Parodi, Eduardo Montoya, Giuseppe Chia
Editing:
Valerio Pignatta
e
Cristina Michieli
Impaginazione:
Maria Patrelli Campagnano
e
Daniela Annetta
Copertina:
Kate Feain & Wayne Fleming
Illustratori:
Kate Feain, Giri Mazzella, Janet Mollison,
Catherine Worsley, Claire Yerbury
© 2007, Editrice Aam Terra Nuova, via Ponte di Mezzo 1 - 50127 Firenze
tei 055 3215729 - fax 055 3215793
info@aamterranuova.it - www.aamterranuova.it
I edizione marzo 2007
ISBN 888881908
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Indice
PREFAZIONE ALLA PRIMA EDIZIONE
PREFAZIONE ALL'EDIZIONE ITALIANA
INTRODUZIONE
1
3
7
Etica della permacultura
Capitolo 1 - Principi della permacultura
9
11
1 . 1 .
Introduzione
1 . 2 .
Ubicazione relativa
1 . 3 .
Ciascun elemento svolge funzioni molteplici
Analisi
funzionale
della
1 . 4 .
Ogni funzione importante è supportata da più elementi
1 . 5 .
Pianificazione energetica efficiente
Pianificare a zone
Pianificazione a settori
Pendii
1 . 6 .
Uso di risorse biologiche
1 . 7 .
Il ciclo dell'energia
1 . 8 .
Sistemi intensivi su piccola scala
Consociazione verticale
Sovrapposizione dei tempi di coltivazione
1 . 9 .
Accelerare la successione e l'evoluzione
1 . 1 0 .
Diversità
Gilde
1 . 1 1 .
Effetto margine
1 . 1 2 .
Principi attitudinali
Ogni cosa funziona nelle due direzioni
Informazione e immaginazione
1 . 1 3 .
Riferimenti e ulteriori letture
C a p i t o l o 2 - L i n e e g e n e r a l i di p r o g e t t a z i o n e
gallina
11
11
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15
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25
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37
38
38
39
2 . 1 .
Introduzione
2 . 2 .
Identificare le risorse
Mappe
Osservazione
Risorse esterne
2 . 3 .
Topografia
2 . 4 .
Clima e microclima
Topografia
Terreni
Vegetazione
2 . 5 .
Terreni
Cura delle piante e degli animali
Ripristino della fertilità su vasta scala
Preparazione del terreno per l'orto
Condizioni climatiche speciali
39
39
39
40
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42
42
42
50
50
57
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59
60
61
III
2 . 6 .
Acqua
Raccolta e dispersione dell'acqua
Swale
Cisterne e bacini
Deviazione e conservazione dell'acqua nelle zone aride
2 . 7 .
Collocazione delle infrastrutture di primaria importanza
Vie d'accesso
Ubicazione dell'abitazione
Recinti
Definire le priorità
2 . 8 .
Progettare tenendo conto delle calamità
Incendio
Terremoti, inondazioni e cicloni
2 . 9 .
Riferimenti e ulteriori letture
C A P I T O L O 3 - COMPRENDERE I MODELLI NATURALI
62
62
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68
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70
70
73
73
73
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3 . 1 .
Introduzione
3 . 2 .
I modelli della natura
3 . 3 .
I pattern nella progettazione
3 . 4 .
Riferimenti e ulteriori letture
CAPITOLO 4 - STRUTTURE
75
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81
4 . 1 .
Introduzione
La casa come spazio di lavoro
Integrazione tra casa e orto
4 . 2 .
La casa nei climi temperati
Dimensioni della casa e posizione delle finestre
Isolamento termico
Materiali isolanti naturali
Le piante intorno alla casa
Serre e shadehouse annesse alla casa
Efficienza energetica
4 . 3 .
La casa nelle zone tropicali
4 . 4 .
La casa nelle zone aride
Case interrate
4 . 5 .
Case verdi
Tetti di zolle
4 . 6 .
Risorse dai rifiuti domestici
4 . 7 .
Strategie tecnologiche
4 . 8 .
Riferimenti e ulteriori letture
C A P I T O L O 5 - PROGETTAZIONE DELL'ORTO DOMESTICO
81
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100
102
103
5 . 1 .
Introduzione
5 . 2 .
Pianificazione dell'orto
Piante aromatiche sulla porta della cucina
Aiuole per insalate da taglio
Ortaggi per bordure
Piante per aiuole strette
Aiuole ampie
Siepi di protezione
Rampicanti e colture a pergolato
Lo stagno nell'orto
IV
103
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105
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