Tortille z pikantnym kurczakiem, warzywami i dodatkami
Składniki :
· tortille
· pierś kurczaka pokrojona w cienkie paseczki
· 2 łyżeczki musztardy dijon
· 1 łyżka papryki ostrej
· 1 łyżka czosnku granulowanego
· 3 łyżki oliwy chili z czosnkiem
· 1 łyżka soku z cytryny
· 1 łyżka ziół prowansalskich
--------------
· papryka czerwona
· mieszanka sałat
· czerwona cebula
· ser żółty gouda, starty na tarce o grubych oczkach
· pomidor
---------------
· jogurt bałkański
· majonez
· czosnek
Przygotowanie :
1. Musztardę, paprykę, czosnek, oliwę, sok z cytryny i zioła mieszamy. Dokładamy kurczaka i mieszamy tak by marynata pokryła każdy kawałek kurczaka. Smażymy na oliwie.
2. Paprykę kroimy w cienkie paseczki, cebulę w piórka, pomidor w cienkie plasterki.
3. Jogurt mieszamy z małą ilością majonezu i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
4. Tortille wkładamy na 20 sekund do piekarnika ( nagrzanego do 100 stopni).
5. Na placku układamy sałatę, cebulę, paprykę i pomidora, następnie sos, kurczak, sos i ser żółty. Tortille zwijamy i gotowe :)
Anielskie