Słone precelki
Składniki na 4 porcje:
szklanka mąki
5 dag masła
jajo
2 łyżki gęstej śmietany
szczypta soli
Najpierw z mąki, masła, żółtka, śmietany i soli zagnieć ciasto i dobrze je wyrób. Wstaw je na kilka godzin do lodówki. Z ochłodzonego ciasta tocz wałeczki o średnicy około 0,5 cm, co drugi smaruj rozbełtanym białkiem i formuj precelki, skręcając wałeczek posmarowany z nieposmarowanym.
Precelki ułóż na natłuszczonej blasze i wstaw do gorącego piekarnika (190-200°C), piecz do zrumienienia (około 15 minut). Z blachy zdejmować po ostudzeniu.
Ninoczka115